Jest to pies o bardzo dużej, w stosunku do swojego ciężaru i wzrostu, sile. Mocny, umięśniony, ale bardzo zwinny, pozostaje czujny na sygnały otoczenia. Ma średniej długości, dobrze wysklepioną głowę ze spiczastymi uszami, które mogą być cięte lub nie. Krótki grzbiet amstaffa łagodnie opada ku tyłowi. Nieco wygięta szyja zwęża się od łopatek ku nasadzie głowy. Kończyny psa są stosunkowo krótkie - przednie dość szeroko rozstawione, by umożliwić rozwój szerokiej i głębokiej klatki piersiowej. Stosunkowo krótki w stosunku do reszty ciała ogon wyraźnie zwiększa się ku cienkiemu wierzchołkowi. Krótka sierść może występować we wszystkich typach umaszczenia, jednak psy jednolicie białe, czarne podpalane brązem i wątrobiane nie znajdują uznania w oczach hodowców.